Bruschetta

Cocktailtomater marinerade i schalottenlök, vitlök, basilika på toppen av en rostade bröd.

Burrata

Krämig färsk smör mozzarella serveras på en bädd av rucola och pachinotomater.

Carpaccio Classico

Ruccolasallad vänd i jungfruolja på en bädd av lövtunna skivor mör oxfilé.

Toppat med tunt hyvlad parmigiano reggiano.

Antipasto

Utvalda italienska charkuterier; prosciutto, bresaola, tre olika sorter salame med grillade grönsaker, soltorkade tomater och grissini.

Pasta Piemontese

Pasta med oxfilé och svamp som sauteras i smör och vittvin & serveras med en krämig tryffelsås.

Frutti di mare

Pasta med scampi, blåmusslor, bläckfisk, venusmusslor, hjärtmusslor och cocktailtomater som sauteras i vitt vin, vitlök, peperoncino & tomatsås.

Tagliata Di Manzo

Tagliata Di Manzo

Helstekt entrecote skuren i tunna skivor som serveras med en rosmarinsås och ruccolasallad vänd i jungfruolja och balsamico, toppat med hyvlad parmigiano reggiano serveras med klyftpotatis.

Scaloppine con funghi

Lättpanerad kalvnoisette med svamp brässerad i vittvin, vitlök, smör, rosmarin och en skvätt grädde. Serveras med ugnsbakad klyftpotatis.

Siciliana (veg.)

Pasta med siciliansk rödpesto gjort på soltorkade tomater, med sauterad aubergine, toppad med ricotta salata.

Trancio di Salmone

Grillad lax med smörstekt spenat som serveras tillsammans med potatis & citronsås

Tiramisu

Espressodränkt champagnekex varvad med en luftig kräm på mascarponeost och marsalavin

Il gelato di Capri due

Glass efter italienskt recept med hasselnöt & Amaretto

Sorbetti Vari

Tre olika sorters sorbé, jordgubb, hallon & citron